Szafi Reform tápióka keményítő 500g

Szafi Reform tápióka keményítő 500g

A Szafi Reform tápióka keményítő sütéshez vagy desszertkészítéshez használható alapanyag.

Szafi Reform tápióka keményítő 500g: termékadatok

A manióka (yuka) gumójából készült, finomra őrölt por, amely az egyik legnépszerűbb gluténmentes alapanyag. A maniókát a trópusokon és szubtrópusokon termesztik, ehető gumós részét egyes kultúrákban főzve, sütve fogyasztják, a fejlett országokban pedig leginkább feldolgozva, tápióka dara vagy tápióka keményítő formájában. Semleges ízének és sokoldalú felhasználhatóságának köszönhetően ideális összetevő sütéshez, főzéshez és különféle diétás receptekhez. Selymes állagot biztosít az ételeknek, miközben megőrzi azok eredeti ízvilágát.

Megfelelő alapanyagokkal kombinálva – rostokkal, rostban gazdag összetevőkkel – a tápióka keményítő különféle diétás kritériumok mellett is beépíthető az étrendbe. A Szafi lisztkeverékekben épp ezért a tápióka keményítő mellett olyan alapanyagokat is használunk, amelyekkel jelentősen csökkentjük a glikémiás indexet, és így lassítjuk a felszívódást: bambuszrost, köles, hajdina.

Sütéshez: jól kombinálható maglisztekkel vagy más gluténmentes lisztekkel, hogy könnyedebb és rugalmasabb tésztát érj el. A sütési folyamat során segíti az alapanyagok összekapcsolódását, így a végeredmény nem lesz száraz vagy töredezett.

Sűrítéshez: általában 1-2 teáskanálnyi elegendő egy adag szósz vagy leves sűrítéséhez. Fontos, hogy hideg vízben keverd el, mielőtt hozzáadnád az ételhez, hogy elkerüld a csomósodást.

Desszertekhez: kiváló alapanyag krémekhez, pudingokhoz és egyéb édességekhez – az állag lágy és egyenletes lesz, mellékíz nélkül.

Szafi Reform tápióka keményítő 500g: a részleteken múlik a végeredmény

Sütésnél a kisebb mennyiségben használt alapanyagoknak is megvan a feladatuk. Sűrítéshez, zselésítéshez, krémhez vagy a tészta elkészítéséhez mindig a megfelelő terméktípust válaszd. A receptben szereplő mennyiséget mérd ki, mert a különböző alapanyagok nem minden esetben cserélhetők azonos arányban.

Szafi Reform tápióka keményítő 500g: tápértékadatai

A gyártó által megadott adatok (100 g termékben): Energia: 1491 kJ / 351 kcal, Rost: 0 g, Fehérje: 0,3 g. A további értékeket a külön tápértékfülön találod.

Szafi Reform tápióka keményítő 500g a Mentes Éden kínálatában

További választék: Cukrászati alapanyagok.