Szafi Reform Xantán gumi 200g
2 030 Ft
Szafi Reform Xantán gumi 200g. A xantángumi egy teljesen természetes, alapanyagánál fogva gluténmentes élelmiszer-sűrítőanyag. Felhasználható főzelékek, mártások, pudingok sűrítésére.
Szafi Reform Xantán gumi 200g
A Szafi Reform Xantán gumi sütéshez vagy desszertkészítéshez használható alapanyag.
Szafi Reform Xantán gumi 200g: termékadatok
A xantángumi egy teljesen természetes, alapanyagánál fogva gluténmentes élelmiszer-sűrítőanyag. Felhasználható főzelékek, mártások, pudingok sűrítésére.
Jellegzetessége, hogy vízben rendkívül megduzzad és jelentős víz/folyadék mennyiséget képes megkötni. Ennek a tulajdonságának köszönhetően géles-zselés állagot tud létrehozni, hasonlóan a vízben oldódó rostokhoz, mint amilyen a jól ismert útifűmaghéj, vagy a pektin.
Pudingokhoz, krémekhez: sűrítő-stabilizáló szerepben
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket tartalmazhat!
Szafi Reform Xantán gumi 200g: állományalakító a receptedhez
A xantángumi sűrítésre és az állag kialakítására használt alapanyag. Egyes tésztákban, szószokban vagy krémekben a kívánt szerkezet eléréséhez adható. Felhasználáskor a receptben megadott mennyiséget kövesd, mert nem hagyományos lisztként működik.
Ha először használod az adott receptben, kisebb adag elkészítésével könnyebb megismerni a viselkedését. A folyadék mennyiségét és a keverés módját is a recepthez igazítsd.
Szafi Reform Xantán gumi 200g: tápértékadatai
A gyártó által megadott adatok (100 g termékben): Energia: 739 kJ / 183 kcal, Rost: 74,9 g, Fehérje: 3,6 g. A további értékeket a külön tápértékfülön találod.
Szafi Reform Xantán gumi 200g a Mentes Éden kínálatában
További választék: Cukrászati alapanyagok.
Összetevők és tápérték
Összetevők
Sűrítőanyag (xantán E415).
- Gluténmentes
- Tejmentes
- Vegán
Átlagos tápérték
| Megnevezés | 100 g termékben |
|---|---|
| Energia | 739 kJ / 183 kcal |
| Zsír | 0 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 0 g |
| Szénhidrát | 4,6 g |
| – amelyből cukrok | 0 g |
| Rost | 74,9 g |
| Fehérje | 3,6 g |
| Só | < 0,1 g |
Kezdőlap 
Kedvencek 
Összehasonlítás 
Pénztár 
Fiókom
Értékelések
Még nincsenek értékelések.