Szafi Reform konjakgumi 100g
2 030 Ft
Szafi Reform konjakgumi 100g. A konjakgumi vízben oldódó lisztszerű, színtelen, szagtalan, törtfehér por (hidrokolloid), amelyet a konjaklisztből vizes extrakcióval állítanak elő. A konjakliszt az Amorphophallus konjac évelő növény gyökeréből előállított tisztítatlan nyers termék. A konjakgumi fő összetevője a glükomannán*, egy vízben oldódó, rendkívül nagy vízmegkötő képességű élelmi rost.
Szafi Reform konjakgumi 100g
A Szafi Reform konjakgumi sütéshez vagy desszertkészítéshez használható alapanyag.
Szafi Reform konjakgumi 100g: termékadatok
A konjakgumi vízben oldódó lisztszerű, színtelen, szagtalan, törtfehér por (hidrokolloid), amelyet a konjaklisztből vizes extrakcióval állítanak elő. A konjakliszt az Amorphophallus konjac évelő növény gyökeréből előállított tisztítatlan nyers termék. A konjakgumi fő összetevője a glükomannán*, egy vízben oldódó, rendkívül nagy vízmegkötő képességű élelmi rost.
Főzelékek, mártások sűrítésére rántás helyett
Sütemények, tészták, péksütemények tésztájába – a tészta állagának javítására
Mivel nagyon gyorsan nagyon sok vizet képes megkötni a konjakgumi, ne kerüljön gyermekek kezébe! Szárazon, magában történő fogyasztása tilos, mert fulladásveszélyes! Konjakgumival készült ételek fogyasztásakor sok folyadékot szükséges inni!
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!
Szafi Reform konjakgumi 100g: a részleteken múlik a végeredmény
Sütésnél a kisebb mennyiségben használt alapanyagoknak is megvan a feladatuk. Sűrítéshez, zselésítéshez, krémhez vagy a tészta elkészítéséhez mindig a megfelelő terméktípust válaszd. A receptben szereplő mennyiséget mérd ki, mert a különböző alapanyagok nem minden esetben cserélhetők azonos arányban.
Szafi Reform konjakgumi 100g: mérés és felhasználás
A csomagolás adagolási javaslatát az adott recepttel együtt nézd meg. Új alapanyagnál kisebb adag elkészítése segít megismerni, hogyan alakul az állag és az íz. Az esetleges hőkezelési vagy pihentetési előírást is tartsd be.
Szafi Reform konjakgumi 100g: tápértékadatai
A gyártó által megadott adatok (100 g termékben): Energia: 770 kJ / 193 kcal, Rost: 88,2 g, Fehérje: 0,6 g. A további értékeket a külön tápértékfülön találod.
Elkészítés és részletes gyártói útmutató
Szafi Reform konjakgumi 100g: receptek
Paleo hideg és forró puding recept konjakgumiból: ITT!
Paleo tiramisu recept konjakgumiból: ITT!
Paleo tejbegríz készítése konjakgumiból, recept: ITT!
Számos konjakgumis recept található a blogon: ITT!
Konjakgumiból készített gluténmentes, kókuszkrémes torta, avagy hogyan és mire használható a konjakgumi: VIDEÓ ITT!
Szafi Reform konjakgumi 100g a Mentes Éden kínálatában
További választék: Cukrászati alapanyagok.
Összetevők és tápérték
Összetevők
Sűrítőanyag (konjakgumi E425).
- Gluténmentes
- Vegán
Átlagos tápérték
| Megnevezés | 100 g termékben |
|---|---|
| Energia | 770 kJ / 193 kcal |
| Zsír | < 0,5 g |
| – amelyből telített zsírsavak | < 0,5 g |
| Szénhidrát | 2,1 g |
| – amelyből cukrok | < 0,5 g |
| Rost | 88,2 g |
| Fehérje | 0,6 g |
| Só | 1,25 g |
Kezdőlap 
Kedvencek 
Összehasonlítás 
Pénztár 
Fiókom
Értékelések
Még nincsenek értékelések.