Hidegen kisajtolt t\u00f6kmagb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt liszt, jellegzetes t\u00f6kmagos \u00edzzel \u00e9s sz\u00ednnel. Akkor \u00e9rdemes el\u0151venni, ha a megszokott s\u00f3s t\u00e9szt\u00e1t vagy egy z\u00f6lds\u00e9ges fog\u00e1st magliszttel eg\u00e9sz\u00edten\u00e9d ki.<\/p>\n
A gy\u00e1rt\u00f3 keny\u00e9rhez, p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyhez, fas\u00edrthoz \u00e9s pan\u00edroz\u00e1shoz is aj\u00e1nlja. Levesbe vagy f\u0151zel\u00e9kbe keverve szint\u00e9n felhaszn\u00e1lhat\u00f3 a v\u00e1lasztott recept szerint. A t\u00f6kmagos \u00edz a k\u00e9sz \u00e9tel r\u00e9sze marad, ez\u00e9rt nem teljesen semleges lisztk\u00e9nt \u00e9rdemes sz\u00e1molni vele.<\/p>\n
Egy maglisztes pan\u00edrn\u00e1l vagy fas\u00edrtn\u00e1l a t\u00f6bbi \u00f6sszetev\u0151 \u00e1llaga is sz\u00e1m\u00edt. El\u0151sz\u00f6r a recept szerinti mennyis\u00e9get k\u00e9sz\u00edtsd el, \u00e9s csak a k\u00f6vetkez\u0151 alkalommal m\u00f3dos\u00edts az ar\u00e1nyokon. A kim\u00e9rt lisztet ne keverd vissza a tasakba, ha nyers toj\u00e1ssal vagy m\u00e1s nedves hozz\u00e1val\u00f3val m\u00e1r \u00e9rintkezett.<\/p>\n
\u00d6sszetev\u0151je t\u00f6kmagliszt. Glut\u00e9nmentes term\u00e9keket el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00f3 \u00fczemben k\u00e9sz\u00fcl. A gy\u00e1rt\u00f3 di\u00f3f\u00e9l\u00e9ket is feldolgoz\u00f3 \u00fczemet, tov\u00e1bb\u00e1 must\u00e1r \u00e9s szez\u00e1mmag lehets\u00e9ges nyomait jelzi. Ezek az inform\u00e1ci\u00f3k a magliszt kiv\u00e1laszt\u00e1sakor is fontosak.<\/p>\n